Цены не летние и улетные: почему ставропольцы больше никого не забрасывают помидорами

Недавно Северо-Кавказстат опубликовал статистику, согласно которой на Ставрополье стал дешеветь овощной салат. Например, в последнюю неделю июля огурцы подешевели почти на 3% — до 111 рублей за килограмм, а помидоры и вовсе на 8% и стоят 132 рубля. Словом, идем на понижение? Однако, как показал поход корреспондента «Блокнота» на городские рынки и в магазины, несмотря на ползущие вниз ценники, ставропольцы крайне экономно подходят к покупкам. Подробности — ниже.

Лучший в мире, сладкий как мед и просто дешевый

Рынок Тухачевский, время близится к полудню. Казалось бы, впереди выходные, а народу возле прилавков единицы. Да и те не спеша лавируют с тележками между овощными рядами, пока продавцы зазывают покупателей, кто во что горазд. Кто-то обещает помидоры сладкие как мед, другие уверяют, что у них и вовсе лучшие в мире, третьи гарантируют ягоду без всякой химии, как и звучат предложения просто подойти и попробовать, «мамой клянусь, за уши не оттащить». Однако все маркетинговые посулы терпят сокрушительное фиаско, стоит раздаться заманчивому: «Помидоры, 70 рублей». Толпа тут же направляется на зов.

Фото редакции Блокнот Ставрополь

Ведь, как ни крути, а психологическую отметку в сто рублей за кило готов преодолеть не каждый покупатель.

«Я специально в будни на рынок выбралась, думала, что дешевле будет. Каждый год мы на зиму лечо закрываем, варим томат, морозим их целиком для вторых блюд и покупаем 100 килограммов, чтобы точно хватило нам и дочкиной семье. Но с этими ценами ягода выходит пока золотой», — делится ставропольчанка Елена, которая решила повременить с покупкой.

Фото редакции Блокнот Ставрополь

Понравившиеся помидоры стоят 130-150 рублей, а вроде как бюджетный сорт «сливка» за 70 рублей также пока доступен для разового приобретения.

«Я люблю сорт «парадайз», взяла его по 160 рублей за килограмм, и тонкокорые огурчики по 150. Жутко, конечно, что овощи летом стоят по цене мяса. Наверное, нужно «навитаминизироваться» впрок, зимой, наверное, вообще недоступными будут», — опасается другая покупательница Ирина.

Фото редакции Блокнот Ставрополь

Накормим всех задорого?

Между тем, подобный покупательский пессимизм царит и в аккаунтах краевых властей, когда люди откровенно не понимают: месяца не проходит, чтобы чиновники не рассказывали о достижениях региона в области овощеводства. Напомним, что на сегодняшний день в крае уже произведено 85,6 тысячи тонн овощей защищенного грунта, что на 15 процентов превышает показатель аналогичной даты 2023 года.

«Площади под огурцами открытого грунта сосредоточены в Арзгирском, Левокумском, Нефтекумском, Туркменском, Благодарненском и Предгорном округах края. Посевные площади под томатами в этом году составляет порядка 209 гектаров, основные площади находятся в Арзгирском, Левокумском, Нефтекумском, Благодарненском и Труновском округах. По итогам 2023 года сельскохозяйственными товаропроизводителями Ставропольского края произведено 230 тонн огурцов открытого грунта и 4800 тонн томатов», — рассказывают в минсельхозе.

Фото редакции Блокнот Ставрополь

Как и подчеркивают, что по итогам предыдущего года регион вышел на первое место по производству тепличных томатов в стране. Но если мы такие успешные, то почему на дворе конец лета, а небогатые ставропольцы по-прежнему без  успокоительных капель близко к ценникам не подходят? Зато вместо доступных цен снова звучат те же пространные объяснения регионального минэка, что все еще будет, и динамика роста цен на овощи отличается повышенным колебанием в определенным промежуток времени.

«Стоимость помидоров и огурцов в стране обусловлена сезонными тенденциями, так как на полках торговых организаций представлены преимущественно импортные овощи или  отечественная продукция защищенного грунта с более высокой себестоимостью. В настоящее время на рынок поступает новый урожай открытого грунта от отечественных производителей, что способствует снижению отпускных цен. Кроме того, существенное влияние на формирование цен на огурцы и помидоры оказали погодные условия весной и летом 2024 года, которые привели к подорожанию данных продуктов», — рассказали «Блокноту» в ведомстве.

На вопрос же о том, есть ли предпосылки для удешевления или удорожания продукции, в минэке Ставрополья уверяют, что основной причиной роста цен на продовольствие является уровень инфляции в целом по экономике, в том числе и в агропромышленном комплексе.

«Изменение розничных цен на овощи зависит от многих факторов: стоимости сырья, энергозатрат, производительности труда, системы налогообложения, транспортных и эксплуатационных расходов, сезонного фактора, повышения оптово-отпускных цен сельхозтоваропроизводителей», — ушли от прямого ответа чиновники.

Фото редакции Блокнот Ставрополь

Расходы не успевают за прибылью

Тогда как сами овощеводы традиционно пеняют на перекупщиков. Дескать, хотите дешевле — разбирайтесь с ними.

«Я занимаюсь помидорами более семи лет. Отдаю с поля, так дешевле. Ко мне приезжают и из Волгограда, из Ставрополья, потому что цен не деру, у меня действует один тариф для крупных оптовиков и мелких, кто берет от 30 килограммов. В среднем, 35 рублей стоят красные, а розовые помидоры отдаю по 45 рублей за килограмм», — рассказывает краснодарский овощевод Константин.

Фото редакция Блокнот Ставрополь

При этом наш собеседник отмечает, что весь цикл выращивания ягоды сегодня подорожал на 35%.

«Если в прошлом году я продавал помидоры по 25-30 рублей и на выходе у меня оставалось 30% чистой прибыли, в  нынешний сезон этого точно не будет. Чтобы отбить эту сумму, я могу нарисовать ценник в 50 рублей, но при этом потеряю часть клиентов. Люди сегодня выбирают не столько вкус, как стоимость», — делится Константин.

А вот другой собеседник Сергей сам родом из села Александровского Ставропольского края. Он продает свои помидоры по 90 рублей, хотя, отмечает, что 120 рублей за килограмм для него хорошая цена. Но, поскольку, пошел томатный сезон, играет на понижение.

Фото редакция Блокнот Ставрополь

«Я не крупный оптовик, ранее выращивал сугубо для себя, но в этом году решил чуть больше сделать. Да, мой товар получается чуть дороже, чем на огромных плантациях, но зато это тот самый домашний помидор, когда посыпаешь солью и больше ничего не надо», — уверяет дачник.

Как и не надо самих помидоров, вторят ему ставропольцы. А после замечают, что один позитивный момент в удорожании все-таки есть.

«Пусть теперь все ваши звезды не боятся приезжать и выступать.  Еще мы на них помидоры и яйца не тратили. Слишком дорого», — шутят люди.

Но шутят ли? 

Ранее мы рассказали, почему на Ставрополье дорожает картофель, и готовы ли ставропольцы перейти на каши и щи. 

Марина Кандрашкина

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ