Сальмонелла и слизь? Скандал с поставкой куриного мяса в школы и детсады разгорелся на Ставрополье

Жители Ставрополья обсуждают новость, связанную с поставкой куриного мяса в образовательные учреждения края. Telegram-каналы пишут, что в продукции якобы обнаружили сальмонеллу. Публикуем подробности и позицию регионального ведомства по данному факту. 

История «с душком» 

Мясные проблемы в регионе отмечаются уже не первый год. В 2014 году редакция сообщала, что компания ЗАО «Ставропольский бройлер» стала фигурантом уголовного дела из-за резкого скачка цен на продукцию, в 2015 эта же фирма получила штраф 650 тысяч рублей за это же правонарушение. 

В 2015 году минсельхоз региона отчитывался, что ЗАО «Ставропольский бройлер» производит порядка 83% мяса птицы в крае. В этом же году появилась информация, что тушки запретили вывозить в Беларусь и Азербайджан. Причиной стала вспышка болезни Ньюкасла в Ставропольском крае. Под запрет попали мясо птицы, все виды птицеводческой продукции и продукты ее переработки, пух и перо, корма и кормовые добавки животного происхождения.

В 2019 году Беларусь продублировала временный запрет на ввоз ставропольских кур по той же причине. 

Фото: Freepik

А годом ранее в социальных сетях распространилось видео, которое было снято, предположительно, на одном из региональных предприятий. На кадрах заметна антисанитария и разбросанные на полу куриные туши. Название организации не указывается. 

Видео 2018 года, снятое, предположительно, на одном из ставропольских предприятий, соцсети 

— Все это людям дается, не моется ничего. Платить не хотят, бардак на производстве, — негодует авто ролика (предположительно работник завода). 

Историю с антисанитарией и валяющимися курами быстро замяли, однако спустя несколько лет вспомнили о самом наполнении мясных полуфабрикатов. 

«Ставропольский бройлер», которое к этому моменту из ЗАО превратилось в ООО, 

в 2021 году производило продукцию со следами ветеринарных препаратов, которые дают курицам от паразитов. Партию забраковали, а суд назначил штраф в 300 тысяч рублей, сообщал Россельхознадзор. 

Но жалобы на этом не закончились. 

Вспомнили о школах 

В соцсетях появилась информация, что в образовательных учреждениях Ставропольского края появилась продукция с сальмонеллой (бактерия, вызывающая у человека серьезные заболевания, в том числе почечную недостаточность, токсический и дегидратационный шок, прим.ред). Данные факты якобы выявили после проверки школы №2 в Михайловске, детского сада №13 поселка Приозерный Шпаковского округа и школы №1 села Грачевка одноименного округа. 

Tg-каналы сообщали, что пробы брали из полуфабрикатов цыпленка-бройлера «Благояр», которое производится вышеупомянутым ООО «Ставропольский бройлер». Поставщики у учреждений были разные, срок годности не истек. Сальмонеллу якобы выявили, а Роспотребнадзор просто объявил компании предостережение. 

Новость вызвала бурное обсуждение общественности, однако официально краевые ведомства информацию о том, фейк новость или нет, не комментировали. 

Что думают ставропольские управленцы?

«Блокнот Ставрополь» попытался получить оперативный комментарий у сотрудников компании «Ставропольский бройлер», однако ни один из номеров, указанных на сайте фирмы, не отвечал. 

В Россельхознадзоре и Роспотребнадзоре региона пообещали прислать информацию в виде ответов на запросы, которые редакция отправляла ранее.

Сотрудница школы №2 Михайловска Шпаковского округа опровергла данные об обнаружении сальмонеллы.

— Нет, это неправда. Ни одного отравления в школе не было зафиксировано. Проверки проходили, но ничего такого в пищеблоке не найдено, — делится сотрудница образовательного учреждения. 

Данные о сальмонелле в детсаде и школе Шпаковского округа также опровергли сотрудники местной администрации.

Денис Тарануха, главный ветеринар Ставрополья, фото: ВКонтакте

Позже на случившееся отреагировали в управлении ветеринарии по краю. Ведомство сообщает, что «Ставропольский бройлер» в 2022 году терзали проверками — исследовали 1967 проб продукций компании по показателям безопасности. Анализы по сальмонелле были с отрицательным результатом. 

В 2023 году брали уже 642 пробы продукции. Результаты те же — сальмонелла не найдена. 

— Исследуется не только мясо, но и биологический материал на всех производственных площадках ООО «Ставропольский бройлер», а также корма, предназначенные для кормления птиц, на наличие бактерий рода сальмонелл. В 2022 году брали 284 пробы пробы кормов и 1604 пробы биологического материала птиц для исследования на наличие бактерий рода сальмонелл. Результат исследования на наличие сальмонелл отрицательный. В 2023 году взяли 157 проб кормов и 858 проб патологического материала для исследования на наличие бактерий рода сальмонелл. Результат отрицательный, продукция безопасна. Во всех предприятиях ООО «Ставропольский бройлер», расположенных на территории Ставропольского края, сальмонеллез не выявлен, — подытожили в управлении по ветеринарии.

Что думают жители о ставропольском мясе? 

Как сообщали сотрудники министерства экономического развития региона в социальных сетях, Ставропольский край — один из лидеров в России по производству куриного мяса. Полуфабрикаты местного производства поставляются во все субъекты страны. В числе поставщиков — и ООО «Ставропольский бройлер».

Отзывы о компании в открытых источниках неоднозначные. 

Фото: Freepik

— Как предприятие, все отлично. Специалисты все на своих местах, руководители адекватные. Зарплата достойная. Продукцию не пробовал, не знаю, — пишет один из местных жителей.

Других пользователей соцсетей возмутило качество продукции. 

— Купила курицу, а под кожей вареное мясо. То, что осталось (мясное), было как слизь. Очень интересно, как проходит контроль качества? — негодует ставропольчанка. 

Ей вторит другая покупательница.

— Мне очень понравилось. Не знаю, как другая продукция, беру обычно филе. Все супер, — прокомментировала горожанка.

Редакция готова опубликовать официальный комментарий компании ООО «Ставропольский бройлер» или ее представителей по данному факту. «Блокнот Ставрополь» продолжает следить за ситуацией. 

  Василина Морозова 

Новости на Блoкнoт-Ставрополь

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ