Минтай и горох: продуктовая корзина ставропольцев не балует изысками

Ранее «Блокнот Ставрополь» рассказал, что в конце года стоимость минимального набора продуктов, необходимого человеку для выживания оказалась одной из самых высоких в стране. Если среднероссийский показатель составил 7093 рубля, то на Ставрополье стоимость продуктовой корзины достигла 7194 рублей. И эта цифра крайне изумила читателей, уверяющих, что в реальной жизни все гораздо дороже. Собственно, что корреспонденты редакции и решили проверить.

Оговоримся сразу, для эксперимента мы скачали последний вариант, утвержденного государством продуктового минимума. И хотя тот делится на мужской, женский, детский и пенсионный варианты, мы взяли перечень продуктов на месяц для взрослого трудоспособного мужчины. Уж слишком невысокие цифры в таблицах, чтобы говорить о переедании там, где банальной сытостью не пахнет.

скриншот минимального набора продуктов

Начнем же с одного из главных продуктов в ежедневном рационе человека — хлеба. Судя по минимальным нормам, в месяц человек должен съедать около 15 килограммов хлебных продуктов и круп. Сюда входит как 2 кило муки для разнообразной выпечки, по 500 граммов макарон, риса, гречки, гороха или фасоли из семейства бобовых и 6 килограммов пшеничного и 9,5 килограмма ржаного хлеба. Собственно, за всеми ингредиентами мы и отправились в магазин, где наш эксперимент потребовал новых исходных данных.

скриншот минимального набора продуктов

Ведь в торговых центрах стандартная пачка макарон весит 450 граммов, тогда как крупы идут по 800 граммов. Есть и разница по эконом и премиум сортам. Например, рис может стоить 55 и 200 рублей. В итоге, было решено не шиковать, но и за сомнительной дешевизной не гнаться. В общем, как в реальной жизни, где макароны стоят 50 рублей, горох 40 рублей, рис 110 рублей, гречка 90 рублей, мука 100 рублей  за килограмм, 21 кирпичик ржаного хлеба по 40 рублей, а 12 булок пшеничного по 42 рубля. Итого только мучное наполнение обошлось нам в 1834 рубля.

фото редакции Блокнот Ставрополь

Дальше — картофель, овощи и бахчевые культуры. Что ж, с картофелем (стоимость 65 рублей) составители корзины явно не поскупились, заложив около 12,5 килограмма на человека в месяц. Тут можно и фри, и драники себе позволить, и просто пожарить, разбавив блюдо капустным салатом. Благо, что и ее на месяц у нас целых 3 килограмма при стоимости 60 рублей. А вот с огурцами и помидорами в продуктовой корзине сущая беда, их там мизерные граммы, даже на зуб не хватит. Но, учитывая, что в минимальном перечне есть разряд «прочие овощи», мы решили заложить в него те же огурцы и помидоры. Теперь вышел целый килограмм (280 рублей)! Ведь без баклажана, кабачков можно легко обойтись, в то время как овощной салат — классика жанра. Равно как и еще указанные в таблице три килограмма свеклы по 50 рублей, три килограмма моркови по 50 рублей и добавленные нами 0,5 килограмма лука (50 рублей за килограмм). Теперь наш кошелек стал легче еще 1598 рублей.

фото редакции Блокнот Ставрополь

К которым вдогонку добавим 235 рублей, потраченные на фрукты. Их среднестатистический мужчина  должен съедать 18,6 килограмма  в год или полтора килограмма в месяц. Учитывая, что в перечне не указаны конкретные виды, покупаем сами по 0,5 килограмма яблок (97 рублей за килограмм),  бананов (170 рублей за килограмм) и мандаринов (200 рублей). Ну и 124 рубля, потраченные на  два килограмма сахара. Оговоримся сразу, в перечне указано чуть меньше, с расчетом на конфеты и печенье, но кондитерки там такие крохи, что уж лучше выпить голый сладкий чай. Кстати, о нем. Поскольку чай в корзине предусмотрен, закладываем в счет еще 150 рублей, увеличив общий ценник до 3941 рубля.

фото редакции Блокнот Ставрополь
А ведь мы еще не ходили за тяжелой «артиллерией» — молочными продуктами. Хотя как раз данное направление в продуктовом минимуме одно из самых солидных — 18 килограммов на человека. Причем только молока на месяц предусмотрено не менее  девяти литров, его берем по 85 рублей, а дальше снова корректируем ассортимент под свои предпочтения. Мы, например, решили отказаться от ряженки, йогуртов,  кефира, пустив оставшиеся девять килограммов на творог по 300 рублей (три килограмма), две пачки сливочного масла по 150 рублей, два литра сметаны по 400 рублей и два килограмма сыра по 700 рублей. В  общем, потенциально шиканули на 4165 рублей, чтобы уже с опаской и глубоким минусом в бюджете, давно переплюнувшим ценник от статистов, подойти к мясным рядам.
 фото редакции Блокнот Ставрополь

Сколько там положено? Без малого три килограмма в месяц? Причем, в меню обязательно должен быть один килограмм говядины (700 рублей) и один килограмм мяса птицы (180 рублей). И хотя оставшийся килограмм, судя по перечню, нужно поделить между свининой и бараниной, мы выбрали свинину (600 рублей). Оговоримся сразу, все мясо, кроме курицы, покупаем без костей, чтобы увеличить очень скромное количество последнего за не самые скромные 1480 рублей.

фото редакции Блокнот Ставрополь

Что же касается рыбы, в данном отделе тоже обошлись самым экономным вариантом в виде минтая, заплатив за положенные полтора килограмма в месяц 400 рублей. На красную рыбу даже не смотрели. Все-таки мы собираем народное меню, в котором таким деликатесам нет места. Зато оно есть для 20 яиц за 190 рублей,  литра подсолнечного масла по 100 рублей и пачки соли за 30 рублей.  Собственно, на этом продуктовый минимум закончился. Общие же затраты составили без малого 10,5 тысячи рублей.

фото редакции Блокнот Ставрополь

И опять же, повторимся, это минимум, на который можно не прожить, а лишь выжить в условиях очень жесткой экономии, считая каждую тарелку супа, съеденный бутерброд и боясь прихода гостей. Многие ли так живут в нашей стране? Учитывая, что тот же прожиточный минимум в крае 17396 рублей, такие люди есть. И тем ужаснее на этом фоне выглядят миллионы рублей, которые чиновники спускают на собственные пиршества. Но это уже другая история.

Марина Кандрашкина

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ